" Sciroppo di ciliege" ricetta di Marisa scritta nell'anno 1971

Mettere le ciliege in una pentola per due giorni e due notti e coprirle.


Spremere le ciliege dentro una salvietta,  poi pesare il liquido, per ogni litro mettere 1 chilo e 3 etti di zucchero, bollire a

fuoco lento per mezzora inserendovi  una buccia di limone.

Naturalmente quando lo sciroppo si è raffredato togliere la buccia di limone e imbottigliare.

Ricetta scritta da Marisa per la sua cara amica Silvana di Genova.