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Ricetta del dolce con i biscotti "Oro Saiwa"

Chi non conosce i biscotti Oro Saiwa o gallette in dialetto genovese?

Sono squisiti

 inzuppati nel latte, spalmati di crema alle nocciole o marmellata.

Questo dolce  con questi favolosi biscotti è facilissimo da fare!

Montare i 3 rossi d'uovo con i 4 cucchiai di zucchero e 125 gr di burro morbido, appena la crema è pronta  spalmatela sul primo strato di biscotti e cospargetela di noccioline tostate  tritate finemente, infine  fate un altro strato di biscotti e crema e spolverizzatelo di cacao in polvere e infine mettetelo in frigorifero per almeno tre ore.

Ringraziamo Silvana per questa deliziosa ricetta, scritta negli anni 80 su un foglietto volante!